Nutricion

Description:El curso que llevarás te dará los conocimientos básicos sobre los alimentos, la forma en la que éstos actúan en el organismo humano; cómo valorar si el estado nutricional de un individuo es el adecuado; analizar las diferencias en las necesidades de los nutrientes según la edad y condición de las personas; conocer los fundamentos sobre las dietas y sus tipos; analizar algunas enfermedades relacionadas a la alimentación; y finalmente el papel de la tecnología en el procesado y manejo de alimentos. Debe quedar claro que no es objetivo de la materia formar nutriólogos ni tampoco saturar de conocimientos complejos y sofisticados a los alumnos, ya que sólo aumentarían la confusión de quienes se inician en un curso básico de bromatología.

Resistencia de materiales y cálculo de estructuras (2011)

Description:Dentro de las competencias básicas del título de grado en Ingeniería Química, destaca la capacidad para la redacción, firma y desarrollo de proyectos que tengan por objeto la realización de proyectos de instalaciones y servicios auxiliares de las industrias químicas. Esto incluye la concepción, cálculo, construcción, puesta en marcha, operación y mantenimiento de equipos e instalaciones donde se efectúen dichos procesos, característicos de la industria química y de otros sectores relacionados Esta asignatura tiene como objetivo fundamental capacitar al futuro graduado para poder emprender el diseño y calculo de estructuras e instalaciones en industrias químicas, dotarle de los conocimientos necesarios sobre los diferentes materiales, sus propiedades y características de ingeniería con el fin de seleccionar los materiales más adecuados para cada aplicación y diseño, y conocer y saber manejar los márgenes de seguridad reglamentados y/o aconsejables en los proyectos y cálculos de ingeniería. Asimismo, el ingeniero, en su ejercicio profesional, se encuentra frecuentemente ante problemas que requieren del conocimiento y dominio de diferentes técnicas de inspección de materiales, tanto para la recepción como para la verificación, control de calidad y mantenimiento de materiales, equipos e instalaciones, materia que forma parte de los contenidos de esta asignatura.

Fundamentos de Tecnología Eléctrica

Description:Dominar las técnicas generales de análisis de circuitos eléctricos en régimen estacionario senoidal, incluyendo circuitos monofásicos y trifásicos. Conocer los métodos y aparatos de medida habituales en instalaciones eléctricas Conocer las características constructivas y de funcionamiento de las máquinas eléctricas más utilizadas en la indu