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Un proceso químico es un conjunto de operaciones químicas y/o físicas ordenadas a la transformación de unas materias iniciales en productos finales diferentes. Un producto es diferente de otro cuando tenga distin-ta composición, esté en un estado distinto o hayan cambiado sus con-diciones. En la descripción general de cualquier proceso químico existen diferen-tes operaciones involucradas. Unas llevan inherentes diversas reaccio-nes químicas. En cambio otros pasos son meramente físicos, es decir, sin reacciones químicas presentes. Podemos decir que cualquier proceso químico que se pueda diseñar consta de una serie de operaciones físi-cas y químicas. Cada una de estas operaciones es una operación unita-ria dentro del proceso global.