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El curso explica en una primera parte que se entiende por enfermedades emergentes, que elementos las desencadenan, que repercusiones tienen en la Salud Pública y la Sanidad Aninal y como la Medicina Preventiva actúa frente a ellas. La segunda parte hace referencia a la Resistencia a Antibióticos en Microorganismos de origen animal, las causas de su aparición y como actuar en Medicina Preventiva para resolverlas.